Ein exotisches Gemüse, auch bekannt als Christophine
Dieses exotische Fruchtgemüse wird hauptsächlich in tropischen Ländern angebaut. In unseren Gemüsegärten empfiehlt es sich, ihn mit entsprechender Pflege zu pflegen. Entdecken Sie schnell alle unsere Ratschläge auf deco.fr
Die Eigenschaften von Chayote
- Typ: Gemüsepflanze
- Höhe : bis 5m
- Blumenfarbe: weiß, gelb, grün
- Fruchtname: christophine, chayotte, chaillotte
- Gewünschte Ausstellung: sonnig
- Bodenart: gut durchlässig, reich an Humus
- Laub: verfallen
- Instandhaltung : hoher Lichtbedarf, mäßige Bewässerung
- Desinfektionsmittel: Nein
- Sorten: Sechium edule

Ursprünge und Eigenschaften von Chayote
Der christophine (Sechium edule) ist eine exotische Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse, da sie auf einem kriechenden Stängel wie Kürbis wächst. Sie ist auch bekannt unter dem Namen chayotte oder chaillotte. Sie stammt aus Mexiko und wächst hauptsächlich in tropischen oder sehr heißen Regionen.
Die Kultur von Christoph stammt aus der Zeit der Azteken. Je nach Fundort hat seine Frucht unterschiedliche Namen: Chouchou, Chayote, Christophine, Xuxu …
In den Westindischen Inseln wird es Christophine genannt. Dies kommt von Christoph Kolumbus, der hinter seiner Einführung in die Inseln steht.
Pflanze die christophine
Die Besonderheit von chayote Da seine Frucht auch sein Stein ist, bedeutet das Pflanzen, seine Frucht in die Erde zu legen.
In Regionen mit heißem Klima ist es möglich, sie frostfrei in den Boden zu pflanzen, solange die Exposition sonnig ist, der Boden gut durchlässig und nährstoffreich ist.
Es ist notwendig, Chayote in Töpfen zu pflanzen und anzubauen, um den Samen in einer warmen Situation zum Keimen zu bringen. Wie in einem Gewächshaus ist es notwendig, die Chayote-Pflanze mit einer Aussaat im März vorzubereiten.
In den Boden muss die Christophine in der Nähe eines Spaliers oder einer ähnlichen Stütze platziert werden, damit sie daran haftet. Es ist auch ratsam, im Mai zu pflanzen.
Es ist auch möglich, Chayote nach den Prinzipien der Permakultur zu kultivieren. So kann er am Fuße eines anderen Obstbaumes gepflanzt werden, in den er klettern wird. Pflanzliches Mulchen begrenzt die Bewässerung und stimuliert das organische Leben im Boden.
Chayote-Wartung
Sehr gierig, chayote erfordert regelmäßiges Gießen. Es ist kein Beschneiden erforderlich, um den Chayote zu pflegen.
Bei Kälte gefriert die Pflanze, wenn sie sich im Boden befindet. Die Knollenwurzel bleibt unter hohem Schutz mehrjährig. Wenn die Wintertemperaturen gelegentlich -7 °C erreichen, lässt sich der Stumpf mit einer etwa zehn Zentimeter dicken Mulchschicht schonen.
Achten Sie bei Topfpflanzen darauf, diese vor Frost zu schützen. Halten Sie die Blumenerde auch im Winter feucht. Im Frühjahr müssen Sie den Chayote nur umtopfen, um einen reichen Boden zu haben. Mit der Hitze beginnt das Wachstum der Pflanze bei schönem Wetter wieder. Ein Chayote-Fuß kann sich somit 7 Jahre lang reproduzieren.
Ernte den Christoph
Die ersten Blüten erscheinen etwa im August. Diese Blüte dauert nicht lange, die Früchte werden in wenigen Tagen geboren. Sie sollten vor dem ersten Frost, zu Beginn des Herbstes, wachsen und gepflückt werden: christophine (Pflanze und Frucht) können kalten und negativen Temperaturen nicht standhalten.
Sie können wie andere Knollen (Kartoffeln usw.) an einem kühlen und belüfteten Ort mehrere Monate gelagert werden.
Krankheiten und Schädlinge von Chayote
Wie seine Cousins die Kürbisse, chayote kennt keine Krankheits- oder Schädlingsprobleme. Dies erleichtert daher ihre tägliche Wartung.
Verwendung von christophine
Wir denken oft, dass nur die Früchte in Maische, Eintopf essbar sind … Eine Menge Rezepte von christophine zeigen, dass die jungen Triebe wie Spargel gegessen werden und die Blätter Spinat ersetzen können.
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