Ein sehr ländlicher Geist
Nachdem er viele Jahre in der Region Paris gelebt hatte, ließen sich Emile Poirier, Landschaftsgärtner, und seine Frau im Herzen von Beaujolais nieder. Zurück zu den Grundlagen für dieses Paar Pflanzenliebhaber, Gartenliebhaber, die bereit sind, 300 Kilometer zu reisen, um die begehrten Arten zu finden! Auf der Suche nach einer charmanten Immobilie zum Renovieren investieren sie in einen alten Bauernhof in der Nähe von Villefranche sur Saône, der von herrlichen Grundstücken profitiert, die zu einem echten Schaufenster ihres Know-hows werden.
Ein sehr ländlicher Geist
Das Paar beschließt, die Seele des Hauses und des Gartens zu behalten. Ein sehr ländlicher Geist, ein gewisser rustikaler Charakter bewusst hervorgehoben. Der aufgelassene Außenraum erfordert jedoch eine umfassende Umstrukturierung. „Wir mussten Räume schaffen, sie trennen, weil das Land sehr groß war“, erklärt Emile Poirier. Befassen Sie sich mit den Elementen, die wir behalten wollten, wie dem Gemüsegarten, dem Obstgarten und treffen Sie Entscheidungen insbesondere nach der Aussicht und dem Ausblick. So wollten wir den Garten nicht umschließen, um ein Gefühl von Freiheit und Offenheit für die umliegenden Landschaften zu vermitteln. " 
Die erste Errungenschaft des Landschaftsgärtners: der quadratische Garten, begrenzt von alten Friedhofstoren, die von einem Steinmetz geborgen wurden. Ein Raum für sich, sehr geometrisch, der sich im Laufe der Zeit mit Bodendeckerarten entwickelt, die Rosen- oder Olivenbäume hervorheben, die in der Mitte jedes Platzes angeordnet sind.
Von dort gelangt man über einen Pflanzenbogen in den Gemüsegarten, der von originalen Hecken aus verschiedenen Sorten eingerahmt wird: Vogelbeere, Judäischer Baum, Weißdorn, Brombeere, Holunder …
War der Gemüsegarten beim Hauskauf bereits vorhanden, wurde die Aufteilung komplett neu gestaltet. Nur der Birnbaum ist an seinem Platz geblieben, unveränderlich und majestätisch.
Rundherum sind die verschiedenen Quadrate angeordnet, in denen jedes Jahr verschiedene Sorten gepflanzt werden: Kürbis, Erdbeeren, Artischocken, Kohl, Lauch …
Jedes Jahr wird ein Pflanzenwechsel durchgeführt. Und vom Graben keine Rede. Der Kompost wird ausgelegt und schafft ein Biotop. Das Gemüse wird im Frühjahr direkt in die nicht umgedrehte Erde gepflanzt. Der Spaziergang durch den sehr strukturierten Gemüsegarten setzt sich entlang der Wege fort, die in der Mitte des Raumes zusammenlaufen, der durch das Vorhandensein eines Stahlzylinders wie eine Skulptur gekennzeichnet ist. Etwas weiter verdeckt ein mit Rosen- und Maulbeerbäumen bedeckter Tunnel die Nachbarschaft und die Straße, die an das Grundstück grenzt. 
Gehen Sie schließlich zum Obstgarten, der den Besuch des Gartens unterbricht. Die Gelegenheit, köstliche saftige Feigen und Birnen zu probieren. 
Andere Obstbäume sind in Emiles Garten präsent: Zitrusfrüchte bilden die Dekoration am Eingang des Anwesens. Orangen- und Grapefruitbäume im Topf, die aus Avignon mitgebracht wurden, kehrten im Winter in das Gewächshaus zurück, das für sie geschaffen wurde und das jeden Morgen als Besprechungsraum für das Landschaftsgärtnerteam dient. Zitrusfrüchte, die sich mit Eisenkraut, Agapanthus und verschiedenen duftenden Pelargoniensorten verheiraten.Während viele Bäume und ursprüngliche Arten ihren Platz harmonisch behalten haben, haben die Eigentümer weitere hinzugefügt, die sie von ihrem Pariser Anwesen mitgebracht haben, um die Kontinuität im Garten zu erhalten. „Wir arbeiten nach Sammlung, das heißt, wenn wir eine Vielzahl von Pflanzen auswählen, finden wir sie an verschiedenen Stellen im Garten. Dies ist zum Beispiel bei alten Rosen, Nieswurz, Euphorbien, Staudengeranien der Fall. "
Ein sich ständig verändernder Garten
Aber bei Emile ändert sich die Szenerie ständig. „Wir verbringen unsere Zeit damit, alles neu zu machen. Es ist nie vorbei! Es muss gesagt werden, dass das Paar jeden Abend im Garten spazieren geht. Bewundernd, besorgt und kritisch schaut er, atmet ein und ist begeistert. Der Garten ist eine unerschöpfliche Quelle der Schöpfung! 
Pflanzenblätter: Hellebore, Wolfsmilch, Feige, Eisenkraut, Agapanthus, Pelargonie, Weißdorn, Judäischer Baum.