Eine Zutat und fünf Minuten reichen aus
Um es den ganzen Sommer zu essen, betrachte ich mich als eine Art Eisspezialist. Ich teste viele Düfte und oft, wenn ich aus dem Urlaub zurückkomme, stelle ich fest, dass mein Wissen in diesem Bereich in (zusätzlichen) Kilos gemessen wird. Heute biete ich Ihnen eine alternative Lösung an und bin auf das Rezept gestoßen, das begeistert, ohne es zu übertreiben. 
Simeo's Mix'n Twist Eismaschine
Dies ist keine Eismaschine! So könnte der Slogan der sehr geschickt benannten Mix'n Twist Eismaschine von Siméo lauten. Machen Sie keinen Fehler, denn in dieser Maschine gibt es keine Kühlzelle, das Prinzip besteht darin, bereits gefrorene Produkte zu verwenden. Endlich nähert sich das Mix'n Twist System mit seiner Schnecke dem Entsafter. Das Gerät bietet zwei verschiedene Schrauben, eine für Sorbets und eine für Eiscreme. Welche Schraube auch immer verwendet wird, Sie müssen nur ein gefrorenes Element einsetzen, damit das andere Ende der Kette herauskommt… ein gefrorenes Element! Naja, ok ich vereinfache bis zum Äußersten, aber die Idee ist da, der Mix'n Twist ist vor allem ein Mixer, der eine kleine Portion Fantasie mitbringt, indem er direkt an der Quelle serviert werden kann. 
Die Zutaten für Eis ohne Sahne
- Eine gefrorene Banane Dies ist auch der große Vorteil dieses Rezepts, einer einzigen Zutat, die Sie nur am Vortag einfrieren müssen. In der Praxis schälen Sie die Banane und legen Sie sie in einen Beutel, damit sie mindestens 12 Stunden im Gefrierschrank ruhen kann. Es ist besser, reife Bananen für diese Art von Rezept zu verwenden, es ist sogar eine sehr gute Möglichkeit, Bananen zu recyceln, deren Haut zu schwarz ist. 
Rezept
Sie werden es schwer haben, einfacher zu finden. Sobald die Banane gefroren ist, schalten wir das Gerät mit dem Startknopf ein. Wir stellen oben die Banane vor und warten mit ihrem Eisbecher darauf, dass unten das Eis ohne Sahne herauskommt. Es gibt keine Magie darin, nur eine Frucht, die sich beim Abkühlen und Mischen in ein cremiges Püree verwandelt (ich gebe meine Unkenntnis über die Chemie des Essens zu). 
Wenn Sie (Ihrer Wahl) eine Laktoseintoleranz, einen Vegetarier, einen Einheimischen, einen Diätassistentin , dieses Dessert ist die offensichtliche Antwort. Und es funktioniert sogar für diejenigen, die keine Einschränkungen haben, tatsächlich verwenden einige es, um erstaunliche Eiscreme herzustellen, indem sie Erdnussbutter, Nutella, Honig, Mandeln usw. hinzufügen. 
Das Urteil
Als Alternative zum sehr (zu) nahrhaften Eis erfüllt das gefälschte Bananeneis mit Simeo's Mix'n Twist seine Rolle gut. Es erlaubt, die Glücklichen zu begleiten, die eine Pekannuss-Vanille, die andere ein gesalzenes Butterkaramell probieren, ohne zu viel Frust zu erleiden. Es wäre eine Lüge zu behaupten, dass die Illusion perfekt ist, aber wenn wir bedenken, dass es sich um einen Ersatz handelt, hält die "gefälschte" Eismaschine stand. Bei den anderen getesteten Früchten, insbesondere den roten Früchten, gibt es ein Sorbet-Erscheinungsbild, aber der natürliche Zucker der Früchte reicht nicht aus, um das Eis wirklich angenehm zu schmecken. Wer kein Problem mit Unverträglichkeit oder Abnehmen hat, kann dieses Gerät auch als einfachen Mixer verwenden, um schöne Assoziationen wie ein Vanilleeis mit Oreo-Krümeln oder ein Kaffeeeis mit Schoko-Nuggets zu kreieren. Siméo Mix'n Twist Eismaschine, FF420, ab 44 €