- 1. Ich bereite Suppen zu, die so gut aussehen wie sie schmecken
- 2. Ich mache mein Zuhause eingemacht
- 3. Ich teste die Küche mit dem Dörrgerät
- 4. Ich koche in meinem Kamin
- 5. Ich gebe die Marmelade in alle Saucen
- 6. Ich inszeniere den Kinderteller
- 7. Ich teste neue Rezepte mit einem Reiskocher
- 8. Ich koche mit Blumen
- 9. Ich mache mein hausgemachtes Eis
- 10. Ich koche roh
Dieses Jahr testen wir neue Rezepte!
Neues Jahr, neue Wünsche, neue Geschmäcker. Um Ihre Gewohnheiten zu ändern und den Alltag aufzupeppen, lernen wir dieses Jahr anders zu kochen, mit neuen Zutaten, neuen Geräten und neuen Rezepten. Unsere 10 großartigen Ideen, um Inspiration zu finden!
1. Ich bereite Suppen zu, die so gut aussehen wie sie schmecken
Erster guter Vorsatz für die Küche: Ersetzen Sie Ziegelsuppen und gefriergetrocknete Zubereitungen durch echte hausgemachte Suppen mit unwiderstehlichem Geschmack (und ohne Glutamat). Und eine gute Nachricht, es ist kinderleicht. Versorgen Sie sich mit frischem Gemüse (Kartoffeln, Kürbis, Butternusskürbis, Lauch, Zucchini, Karotten…), schälen, in Stücke schneiden, alles in einen großen Topf mit Wasser oder Brühe geben. Wenn die Stücke zart sind, ein wenig Mixer und Presto, hier ist eine herrliche Suppe, die Sie nur noch mit ein paar Gewürzen würzen und mit hausgemachten Croutons garnieren müssen! 
2. Ich mache mein Zuhause eingemacht
Zweite gute Lösung: Beseitigen Sie Konservierungsstoffe, Hilfsstoffe, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und andere chemische Zusätze von Ihrem Teller! Dazu müssen Sie lediglich Ihre eigenen grünen Bohnen, Erbsen, Marmeladen, Saucen oder Fertiggerichte in der Dose zubereiten. Wir wählen saisonale Zutaten mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis, kochen sie nach unseren Lieblingsrezepten, füllen alles in Gläser und führen die Wärmebehandlung gemäß der Gebrauchsanweisung durch. Das Ergebnis: schöne kleine Gerichte, die Sie in Ihren Schränken aufbewahren und die nächsten sechs Monate genießen können! 
3. Ich teste die Küche mit dem Dörrgerät
Wenn die Idee auf den ersten Blick seltsam erscheinen mag, ist das Kochen durch Dörren gut: Diese Konservierungsmethode ist nicht nur ökologisch, sondern ermöglicht Ihnen auch, originelle und schmackhafte Rezepte zuzubereiten. Testen wir dieses Jahr also selbstgemachte Rote-Bete-Chips und Fruchtschalen für Kindersnacks?
5 Rezeptideen mit einem Dörrgerät4. Ich koche in meinem Kamin
Solange der Winter da ist, nutzen wir das knisternde Feuer im Kamin für holzbefeuerte Rezepte. Wir beginnen mit dem Erlernen dieser Kochmethode mit ein paar karamellisierten Marshmallows für den Nachmittagstee, fahren mit gegrillten Kartoffeln fort und enden mit einem schönen Camembert, der in seiner Kiste gekocht wird … 
5. Ich gebe die Marmelade in alle Saucen
War Marmelade bisher für Frühstückstoast und Hüttenkäse reserviert, wird sie dieses Jahr unsere süßen und herzhaften Rezepte revolutionieren! Wir beginnen mit einer roten Fruchtmarmelade zu einer Käseplatte, es geht weiter mit Vorspeisen mit Gänseleber und Birnengelee, wir probieren die Garnelen- und Zitronengelee-Verrines und wir enden mit einem Burger mit grünem Tomaten-Chutney! 
6. Ich inszeniere den Kinderteller
Wenn Ihr lächerliches grünes Gemüse meidet und alles verachtet, was nicht wie ein Teller mit Schinkenschalen aussieht, ist es an der Zeit, mit dem Dekorieren von Tellern zu beginnen! Und damit diese gute Auflösung länger als 3 Tage hält, müssen Sie nur ein paar spezialisierte Boards auf Pinterest abonnieren. Wir wetten, dass Sie so viel Spaß beim Formen Ihrer Radieschen und Selleriestangen haben werden, dass Ihre Kinder viel Spaß haben und Sie sich selbst übertreffen werden!
Alle unsere Ideen, um Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen7. Ich teste neue Rezepte mit einem Reiskocher
Verstaubt Ihr Reiskocher in einem Schrank? Dann ist diese gute Auflösung wie für Sie gemacht! Nehmen Sie es heraus und bereiten Sie schnell und lecker kleine Gerichte mit oder ohne Reis direkt im Herd zu. Also Apfelmus, Pfannkuchen oder Dampfkuchen? 
8. Ich koche mit Blumen
Es ist Zeit, diese ersten 7 guten Vorsätze zu setzen, und jetzt ist der Frühling schon da … Es ist Zeit, aromatische Kräuter anzubauen, aber auch essbare Blumen, die sowohl den Balkon als auch die Teller verschönern werden. Also pflanzen wir Kapuzinerkresse, Mohn und Stiefmütterchen, um schöne bunte Salate zuzubereiten! 
9. Ich mache mein hausgemachtes Eis
Diesen Sommer, so steht es fest, bereiten wir auch schönes hausgemachtes Eis zu, gesünder, origineller und schmackhafter als das aus dem Supermarkt. Fruchteis, Wassereis, veganes Eis oder erfrischende Granita, mit oder ohne Eismaschine ist für jeden etwas dabei!
5 leckere gesunde und leckere hausgemachte Eisrezepte!10. Ich koche roh
Und schließlich, um Ihre Gesundheit zu schonen und gleichzeitig Zeit in der Küche zu sparen, kochen wir in diesem Jahr mindestens so viele Rohrezepte wie gekochte Rezepte. Mit mehr Vitaminen, mehr Ballaststoffen, mehr Nährstoffen, rohem Obst und Gemüse bekommst du all die Energie, die du brauchst, um in guter Form durch das Jahr zu kommen. Frohes neues Jahr und guten Appetit!
Unsere 10 Rohrezeptideen