Entdecke alle unsere Tipps für einen optimal organisierten Kühlschrank
Zurück von Ihrem Lieblingseinkaufszentrum müssen Sie Ihre Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahren! Ja, aber… wie gehen Sie vor, um Ihre Lebensmittel richtig zu lagern? Gibt es Regeln für eine bessere Konservierung von Lebensmitteln? Für einen aufgeräumten Kühlschrank folgen Sie der Anleitung …
Zusammenfassung :
- Jedes Lebensmittel hat seine eigene Temperatur!
- Kühlschrank aufräumen, eine Frage der Sauberkeit!
- Welche Verpackung sollten Sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren?
- Wie lagert man Rohkost im Kühlschrank?
- Wie bewahrt man gekochte Mahlzeiten im Kühlschrank auf?
1. Jedes Lebensmittel hat seine eigene Temperatur!
Im Gegensatz zu dem, was man meinen könnte, ist die Temperatur in einem Kühlschrank nicht gleichmäßig! Ja: Es gibt kältere und andere gemäßigtere Zonen, damit alle Lebensmittel unter den bestmöglichen Bedingungen gelagert werden können.
Um eine bessere Konservierung zu gewährleisten, Lebensmittel müssen unter Berücksichtigung dieser Temperaturunterschiede in Ihrem Kühlschrank gelagert werden :
- Zwischen 0 ° C und 4 ° C (die kalte Zone, die sich im oberen Teil des Kühlschranks befindet): Fleisch, Fisch und Milchprodukte.
- Zwischen 4 ° C und 6 ° C (die Kühlzone, die sich in der Mitte des Kühlschranks befindet): Fertiggerichte, Gebäck und Käse.
- Zwischen 6 ° C und 8 ° C (die gemäßigte Zone, die sich in der Kühlschranktür befindet): Eier und Gewürze.
- Zwischen 8 ° C und 10 ° C (die Gemüseschublade): Obst und Gemüse.
2. Kühlschrank aufräumen, eine Frage der Sauberkeit!
Hygiene sollte Ihr erstes Anliegen sein, wenn stell deinen Kühlschrank weg. Beachten Sie diese Tipps, um das Risiko einer bakteriellen Vermehrung zu begrenzen:
- Bewahren Sie Obst und Gemüse niemals mit einem Erdfilm bedeckt im Kühlschrank auf.
- Lagern Sie ein geöffnetes Produkt niemals, ohne es hermetisch zu verpacken.
- Reinigen Sie verdächtige Flecken automatisch, bevor Sie Lebensmittel in den Kühlschrank stellen.
- Vernachlässigen Sie diese schnellen und einfachen Schritte nicht! Ihre Gesundheit hängt davon ab…
3. Welche Verpackung sollten Sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren?
Zum Zeitpunkt Bewahre deine Lebensmittel im Kühlschrank auf, sollte dem Verpackungsproblem größte Aufmerksamkeit geschenkt werden. Erinnere dich daran:
- Verpackungen erhöhen den Energieverbrauch Ihres Kühlschranks: Überflüssige Verpackungen sollten weggeworfen werden!
- Lebensmittelverpackungen sind manchmal verschmutzt: Sie zu entsorgen ist daher auch eine hygienische Maßnahme und hilft, die Bakterienbildung in Ihrem Kühlschrank zu begrenzen.
- Verpackungen nehmen viel Platz ein… für eine optimierte Lagerung und Platzersparnis zögern Sie nicht, das Überflüssige loszuwerden!
4. Lagern Sie Rohkost in Ihrem Kühlschrank
Rohe Lebensmittel sind von Natur aus viel anfälliger für das Risiko einer bakteriellen Kontamination als andere. Sie müssen daher sorgfältig in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden. Um gesundheitliche Risiken zu vermeiden:
- Wickeln Sie rohe Lebensmittel immer in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.
- Lassen Sie rohe Lebensmittel niemals in Kontakt mit Industrieverpackungen. Dadurch wird das Kontaminationsrisiko begrenzt.
- Bewahren Sie Rohkost nicht über die auf der Verpackung angegebene Zeit hinaus auf; und gehen Sie im Zweifelsfall (insbesondere auffällige Farbe oder Geruch) kein Risiko ein!
5. Stellen Sie Fertiggerichte in Ihren Kühlschrank
Wenn Sie regelmäßig gute Mahlzeiten zubereiten und Reste in Plastikboxen aufbewahren müssen, sollten Sie unbedingt warten, bis sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Und das aus zwei Gründen:
- Ein noch heißes Gericht würde Ihren Kühlschrankmotor zu stark belasten und das Risiko eines langfristigen Ausfalls erhöhen.
- Die von einer gekochten Mahlzeit freigesetzte Hitze würde die Vermehrung von Mikroorganismen in Ihrem Kühlschrank fördern. Vorsichtig sein!